Ye natural, sen dúbida, en Asturias temos mar moi bo para peixe: andaricas (cangrexos), camaróns, cracas, lagostas, caranguexo, lagosta, lubrigante (lagosta), e os cangrexos deliciosos, que son preparados como en Asturias en calquera lugar, son bos exemplos diso.
Pero se visitar o Principado, entre novembro e marzo, recomendamos que non se esqueza de probar o ourizo do mar (ourizos de mar). En poucos outros lugares vai servir esta iguaria e Asturias.
O sabor do ourizo de mar é tan intensa que din, e non sen razón, que os bivalvos comer non está comendo ... pero respira o mar.
Non é difícil atopar no momento da produción en calquera guincho, hospedaxe, albergue ou restaurante. Se seguir un engadido valiosa para a sidra, e boa compañía a experiencia pode ser difícil de esquecer ..
Aquí tes unha foto de algúns bos exemplares de oricio, peixe recentemente nunha das praias preto do Coto do Pomar, La Cazonera
Peixes Pet Sea Urchin
Pingback: Sea Urchin en Asturias | Asturias Natural Ye