-Casa Carlinos

Concurso de pinchos

-El Patio de Balbona

-La Bolera
-El Rincón de Marcelo
-Siola
-La Cocina de Telvi
-Moya Café y Copas.

Muros
-La Xana del Caballar
-La Casona
-Casa Zolilo
-El Versalles

Soto del Barco
-Ría de Nalón (Palacio de La Magdalena)
-El Paraíso de Riberas
-Tapas Fidalgo
-Casa Pompo
-La Deva

San Juan de la Arena
-Miramar
-El Pescador
-Las Malvinas

San Esteban
-El Antiguo Molinillo
-Puerto Chico.

Esperamos que paseis por El Bajo Nalón y disfruteis con todo lo que se está cocinando en sus fogomes. Y si además os animais a pasar este fin de semana en el Coto del Pomar estais invitados a una degustacion de pinchos en cualquiera de los establecimientos participantes.

Es la época ideal para recorrer la Asturias boscosa, en otros tiempos refugio bien poblado de osos y urogallos. Dos tesoros de la fauna ibérica, desaparecidos ya prácticamente de la península, y que en nuestra región se protegen celosamente.

Uno de los lugares ideales para visitar Asturias en ésta época otoñal es el bosque de Muniellos.

Muniellos es la mancha forestal más importante de España, y el mayor robledal de Europa. Sus robles centenarios crecen tan espesos que hay lugares donde no entra jamás la luz.

Además de los osos y urogallos, anteriormente mencionados, gatos monteses, jabalíes y corzos son sus habitantes.

Muniellos

Muniellos Reserva Natural Integral

Para visitar Muniellos se debe solicitar autorización a la Consejería de Medio Ambiente del Principado de Asturias.

Te invitamos a descubrir esta maravilla.

Paseos en canoa por la ría

Vistas de Muros de Nalón

Ruta de los Miradores en Muros de Nalón

Alojamientos rurales en Muros de Nalón, Asturias

Visítanos en Casas Rurales Coto del Pomar , y relájate mientras disfrutas de unas agradables vacaciones en un ambiente familiar. Podrás realizar excursiones y conocer todos los alrededores, de Muros de Nalón, de indudable belleza  desde nuestros alojamientos rurales (hotel, casa rural y apartamento) .

Senda Costera en Muros de Nalón

Desde Tuñón sigue la ruta  del viejo tren minero de Teverga, que circulaba por los valles de Trubia, Teverga y Quirós.

Se trata de un recorrido apto tanto para senderistas como para cicloturistas, con apenas desniveles, buen estado de la calzada y buena señalización.

Uno de los puntos de mayor interés de la senda, es el cercado en el que se puede ver a las osas Paca y Tola. Es fácil verlas a las doce del mediodía, que es cuando Roberto, el cuidador, acude para darles de comer. A los más pequeños les encanta este momento, que los mayores disfrutan igualmente.

A lo largo del recorrido, podemos visitar la Casa del Oso, alquilar bicicletas; o degustar fabada, pote, el jabalí o el cabrito con patatinas, el pitu caleya, la sidra y como no los exquisitos postres de la zona.

La senda del Oso, un recorrido ideal para la BTT.

Pues nosotros hemos salido al campo en busca de setas.

La mañana soleada en Asturias, una suave brisa marina presente durante el recorrido, no en vano nos encontramos en la rasa costera, y en medio de una extensa pradera cercana a la localidad de Cudillero.

Mas pronto que tarde nos encontramos con el objeto de nuestros deseos, en este caso unas lepiotas macroproceras. La boca se nos hace agua ya imaginando el rico fruto convertido en sabroso y crujiente entrante.

A mi esta variedad de seta me encanta preparada a la manera de San Jacobo, así resultan deliciosas y fáciles de preparar.

Os dejo la receta por si alguien más se anima.

Setas en Asturias

Ingredientes:

• Macrolepiotas proceras.
• Jamón  York o jamon serrano en lonchas muy finitas
• Queso en lonchas
• Un plato con harina
• Huevo
• Pan rallado
• Sal
• Aceite

Una vez limpias las macrolepiotas , las salamos al gusto por la parte de las láminas.

Colocamos sobre un sombrero una loncha de jamón, otra de queso y nuevamente otra de jamón, por último tapamos con otro sombrero, de forma que nos queda como una especie de bocadillo.

Rebozamos en harina, huevo batido, pan rallado y freímos en abundante aceite de oliva. Cuando esté bien doradito por ambos lados, retiramos y dejamos escurrir sobre papel de cocina el aceite sobrante.

Servimos bien caliente y disfrutamos de todo su sabor.